Sałatka z pieczoną kaczką
|||

Sałatka z kaczką i gruszką

Piersi z kaczki podać można na wiele sposobów. Jednym z nich jest forma sałatki.

W poniższej sałatce połączyłam piersi z kaczki z sałatą lodową, gruszką i owocem granatu. Sałatkę doprawiłam dressingiem na bazie soku z granatu, miodu i oliwy z oliwek.

Tę sałatkę jak i wiele innych, które bazują na zielonej sałacie robię często. Mój mąż na lunch lubi jeść lekkie dania a tego typu sałatki do takowych należą. Jeśli zatem macie w domu piersi z kaczki i zastanawiacie się jak je podać, spróbujcie poniższej sałatki.

Znajdziesz mnie na Instagram: mecooksblog oraz Facebook: MeCooks

Sałatka z pieczoną piersią kaczki
Sałatka z kaczką i gruszką

Składniki na sałatkę z kaczką.

  • 2 piersi z kaczki
  • 250 g sałaty lodowej
  • 2 duże gruszki
  • 1 owoc granatu
  • szczypta świeżo mielonego pieprzu
  • szczypta soli

Dressing:

  • 2 łyżki soku z granatu
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • szczypta soli
  • 1 łyżka miodu

Jak zrobić sałatkę z kaczką i gruszką.

Piersi kaczki przygotować według przepisu TUTAJ. Gotowe, zimne piersi z kaczki pokroić na plastry o takiej grubości jaką lubicie. Ja pokroiłam mięso dość grubo.

Owoc granatu przekroić na pół i wyjąć ziarna. Gruszki obrać ze skórki po czym pokroić na średniej grubości ćwiartki.

W kubku wymieszać sok z granatu, miód, oliwę oraz sól.

Na półmisku do serwowania rozłożyć krojoną sałatkę lodową, na której ułożyć krojone piersi kaczki, krojone gruszki oraz ziarna granatu. Po wierzchu sałatkę polać sosem z kubeczka, oprószyć solą oraz pieprzem.

Sałatka z pieczonymi piersiami kaczki
Sałatka z kaczką i gruszką

Warto wiedzieć robiąc sałatkę z kaczką i gruszką.

Najłatwiej będzie Wam wyjąć ziarna granatu poprzez opukanie przekrojonego granatu tępą stroną noża.

Do przygotowania dressingu użyłam soku z granatu, który powstał w momencie wyjmowania z granatu ziaren.

Szukasz przepisów na dania z kaczki? Jeśli tak to wypróbuj nasz przepis na Pieczone udka z kaczki.

Podobne przepisy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *