Był taki okres w moim życiu kiedy na słowo makaron reagowałam nerwowo. Zwyczajnie za makaronami nie przepadałam, jadłam je ale jakoś wielkim ich fanem nie byłam.
Sama nie wiem kiedy moje do nich nastawienie się zmieniło, gdyż teraz je uwielbiam 🙂 Myślę, że teraz duże znaczenie ma dla mnie fakt, iż są one bardzo szybkie w przygotowaniu. Często kiedy wracam z pracy i nie mam zbyt wiele czasu na gotowanie, szybkie makaronowe danie jest tym, które przyrządzam. Danie, na które przepis mam dla Was w dzisiejszym wpisie to makaron z krewetkami i dorszem. Ten makaron jest takim właśnie szybkim, łatwym i pysznym do zrobienia daniem.
Znajdziesz mnie na Instagram: mecooksblog oraz Facebook: MeCooks
Składniki na makaron z krewetkami i dorszem.
- 1 szklanka makaronu farfalle
- 1 średniej wielkości cukinia
- 25 dkg krewetek
- 1/2 łyżeczki soli
- szczypta pieprzu
- 1 średniej wielkości papryka czerwona
- 1/2 łyżeczki świeżo krojonej papryczki chili
- 1 łyżka oliwy z oliwek bądź masła
- 20 dkg dorsza
- 1/2 szklanki śmietany 12% (może być śmietana do zupy)
Jak zrobić makaron z krewetkami i dorszem.
Na patelnię wlewamy oliwę, dodajemy do niej pokrojoną w paski paprykę, cienko krojoną cukinię (ja użyłam obieraczki, która zrobiła mi fajne paseczki), drobno krojoną papryczkę chili. Smażymy na średnim ogniu przez 5 minut. Następnie dodajemy rybę. Smażymy przez kolejną minutę. Na koniec wlewamy śmietanę, wrzucamy krewetki wraz z solą i pieprzem. Trzymamy na ogniu przez kolejne 2-3 minuty. Nie za długo jednak, aby nie przegotować krewetek.
Makaron gotujemy w osolonej wodzie – około 1 łyżka soli na 2 litry wody i 8-9 minut. Gorący odlewamy na durszlak, chwilę studzimy i mieszamy z sosem.
Warto wiedzieć robiąc makaron krewetkami i dorszem.
Jeśli ktoś lubi, to do makaronu dodać można ser Parmezan, nie jest to jednak konieczne. Makaron można także delikatnie posypać świeżo krojoną natką pietruszki.
Ja do przygotowania tego dania użyłam świeżego dorsza. Z kolei krewetki, po które sięgnęłam były mrożone.
Lubisz krewetki? Jeśli tak to koniecznie wypróbuj nasz przepis na Risotto z krewetkami.
Smakowicie wygląda
Ja uwielbiam makaron <3 Pod każdą postacią 😉
Twoja propozycja wygląda świetnie, szkoda że mam uczulenie na krewetki ;(
Ale pięknie to wygląda! Ślinka cieknie. Zapraszam Cię na bloga Kcalmara po równie super wyglądające fit przepisy 😉
fajne danie… najlepsze ze świeżymi krewetkami 🙂
Makarony bardzo lubię, a krewetek nie jadłam, więc ciężko mi się o nich wypowiedzieć. Danie wygląda smakowicie 🙂
Bardzo lubię dania z makaronem. Jestem ciekawa jak smakowało twoje:D
Bardzo fajny przepis, lubię krewetki a makrony to w ogóle 🙂
Pozdrawiam
oj, jadła bym 🙂