Makaron z kiełbasą
Makaron penne połączony z kiełbasą paprykową i zielonym groszkiem to danie, które robi się w kilka minut. Jeśli szukasz przepisu na szybki obiad to ten makaron taki właśnie jest. Makaron wraz z sosem zrobić można w mniej niż 30 minut. Na patelni należy podsmażyć kiełbasę, dodać groszek oraz serek. Osobno ugotować makaron i połączyć z podsmażonymi składnikami.
Do przygotowania tego dania użyłam makaronu penne. Dodatkowo, postawiłam na bezglutenową wersję tegoż makaronu. Tak naprawdę sięgnąć możecie po dowolny makaron jaki macie w domu, nie musi to koniecznie być penne.
Znajdziesz mnie na Instagram: mecooksblog oraz Facebook: MeCooks
Składniki na makaron z kiełbasą paprykową.
- 350 g lekko pikantnej kiełbasy paprykowej
- 200 g mrożonego groszku
- 200 ml wody
- 1/4 łyżeczka pieprzu
- 150 g serka kremowego ze szczypiorkiem
- 1/4 łyżeczka soli
- 300 g makaronu penne (u mnie bezglutenowego)
- 1 łyżeczka soli do ugotowania makaronu
- 1 zielona cebula
Jak zrobić makaron z kiełbasą paprykową.
Makaron ugotować w wodzie osolonej jedną łyżeczką soli, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Kiedy gotowy przelać przez durszlak.
Kiełbaskę obrać ze skórki, pokroić w bardzo małą kostkę, po czym włożyć na patelnię i smażyć na średnim ogniu przez 5-6 minut. Kolejno dodać mrożony groszek, wodę, pieprz oraz 1/4 łyżeczkę soli i trzymać na małym ogniu przez 10 minut. Na minutę przed końcem gotowania dodać serek i dobrze wymieszać. Gotowy sos z kiełbasą połączyć z ciepłym makaronem oraz drobno krojoną zieloną cebulką.
Warto wiedzieć robiąc makaron z kiełbasą.
Penne gotowane przez 9-10 minut będzie miało tak zwaną konsystencję al dente, czyli będzie lekko niedogotowane. Polecałabym gotować makaron pomiędzy 12 a 14 minut.
Zdecydowałam się na wybór kiełbasy paprykowej. Na Węgrzech takiej kiełbasy jest pod dostatkiem więc nie miałam problemu z jej zakupem. W tym daniu wykorzystać możecie dowolny rodzaj kiełbasy, ważne jednak aby miała w sobie paprykę.
Szukasz przepisów na dania z makaronem? Jeśli tak to wypróbuj nasz przepis na Mac&Cheese czyli makaron z serem.
