Dobrą sałatkę możemy przygotować nie tylko z dużej ilości wyszukanych składników. Czasami proste, dość pospolite produkty wystarczą zupełnie do uzyskania smacznej sałatki.
Taką właśnie nieskomplikowaną ale pyszną w smaku sałatką, jest sałatka z ziemniaków i cebuli.
Sałatka ta jest idealna zwłaszcza wtedy kiedy nie macie pod ręką zbyt wielu produktów. W większości domów cebula, ziemniaki czy śmietana są ogólnie dostępne.
Do przygotowania sałatki warto wybrać odmiany ziemniaków takich jak Ditta, Vineta czy Irga lub Irys.
Ważne aby ziemniaki po ugotowaniu nie rozpadały się na miliony kawałków, a były nadal dość zbite w całość.
Znajdziesz mnie na Instagram: mecooksblog i Facebook: MeCooks
Składniki na sałatkę ziemniaczaną.
- 75 dkg ugotowanych ziemniaków
- 1 średniej wielkości cebula czerwona
- 2 łyżki octu jabłkowego
- 1 łyżeczka cukru kryształu
- 4 pełne łyżki kwaśnej śmietany
- mały pęczek zielonej cebulki
- 1 łyżeczka musztardy francuskiej
- 1 i 1/2 łyżeczka soli
- 1/8 łyżeczka pieprzu
Jak zrobić sałatkę ziemniaczaną.
Ziemniaki pokroić w duże kawałki, zalać wodą, dodać 1 łyżeczkę soli i ugotować do miękkości. Po ugotowaniu odlać wodę i wystudzić ziemniaki.
Czerwoną cebulę pokroić w cienkie piórka, włożyć do miski. Dodać cukier oraz ocet. Wymieszać i odstawić na 15 minut.
Ugotowane ziemniaki włożyć do miski, dodać czerwoną cebulę z octem, drobno krojoną zieloną cebulkę, musztardę, sól, pieprz oraz kwaśną śmietanę. Wymieszać.
Sałatkę przed podaniem schłodzić w lodówce.
Smacznego!
Warto wiedzieć robiąc sałatkę z ziemniaków i cebuli.
Nie musicie dodawać zielonej cebulki, czerwona cebula wystarczy w zupełności.
Do sałatki dodać możecie rzodkiewkę i pęczek świeżego koperku.
Lubisz sałatki warzywne? Jeśli tak to wypróbuj nasz przepis na Sałatkę z pora.
Widać po przepisie że a) zimia b) święta 🙂 Polcam sałatke z ziemniakami, sparzoną pieczarką i czosnkiem. Delikatnie majonezu .